Nos complace compartir con ustedes la noticia de la inauguración de una nueva planta de procesamiento de marañón en Puerto Carreño, Vichada.
Como es sabido, las nueces se han convertido en el alimento más demandado por quienes buscan alimentos saludables y en la Orinoquia tenemos DOS NUECES NATIVAS DE LA REGIÓN, que están ganando posiciones en demanda por parte de los consumidores. Estas dos nueces son: el Cacay (Caryodendron Orinocense) y el Marañón (Anacardium Occidentale), cuyo potencial de mercado es inmenso.
Del marañón se puede aprovechar principalmente la nuez, que es deliciosa, pero también el pseudo fruto o la manzana, con la cual se pueden elaborar jugos, mermeladas, remedios para la tos, entre otros muchos usos.
En estos vínculos encontrarán mayor información sobre la nueva planta:
https://www.joseivanaguilar.com/2022/07/12/el-vichada-estreno-moderna-planta-para-procesar-maranon/
